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Con una participación de 75 productores se llevará a cabo la cuarta edición del Festival Gastromezcalero Mezcalmanía, del quince al 17 de septiembre, en el jardín del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), dio a conocer Francisco Huergo Maurín, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural Agroalimentario (Sedrua).
Huergo Maurín expresó que el escaparate prevé sumar 30 mil visitantes y generar una derrama económica por tres millones de pesos.
El encuentro contará además, explicó Francisco Huergo, con la presencia de cocineras tradicionales y productores de otras bebidas alcohólicas para las que Michoacán pose denominación de origen (DO), que son el tequila y la charanda, además de otras bebidas artesanales, como el pulque de Tarímbaro y la cerveza artesanal, además de presentar un cartel de actividades culturales y recreativas.
El titular de la Sedrua mencionó que el objetivo primario de Mezcalmanía es la creación de una plataforma para vincular los productores de mezcal con los principales centros de consumo y motivar un consumo responsable del espíritu.