Capital Michoacán
Menú de Navegación
Suscríbete >
Facebook Twitter
Search X
- MÁS SECCIONES
X
CONTACTO Newsletter SUSCRÍBETE
  • Capital Coahuila
  • Capital Hidalgo
  • Capital Jalisco
  • Capital Morelos
  • Capital Oaxaca
  • Capital Puebla
  • Capital Quintana Roo
  • Capital Querétaro
  • Capital Veracruz
  • Capital
  • Capital México
  • Capital Michoacán
  • Capital Mujer
  • Reporte Índigo
  • Estadio Deportes
  • The News
  • Efekto
  • Diario DF
  • Green TV
  • Revista Cambio
Radio Capital
Pirata FM
Capital Máxima
Capital FM
Digital
Prensa
Radio
TV
v Capital =
Negocios

Ajustan costos de producción industria panificadora

Panaderías tradicionales en la entidad inician la implementación del ajuste al alza en los costes al consumidor final del pan blanco y dulce requeridos para preservar la solvencia de las empresas
LO MÁS VISTO
1

La imitación de Loret de Mola como Malum ...

2

Trasladan a Gordillo a su departamento d ...

3

¿Por qué revisas el celular de tu pareja ...

4

Pachuca golea y es tercero en el Mundial ...

5

Sin aguinaldo 70% de los trabajadores en ...

Negocios

Continuarán heladas en el centro de ...

Hace 4 días

Asisten más de 450 mil personas a c ...

Hace 4 días

Preparan conferencia sobre la Santa ...

Hace 4 días

Rescatan a empresario secuestrado e ...

Hace 4 días
Fatima Paz Alfaro
Hace 12 meses | Facebook Twitter Whatsapp

Panaderías tradicionales en la entidad inician la implementación del ajuste al alza en los costes al consumidor final del pan blanco y dulce requeridos para preservar la solvencia de las empresas, lo que ha representado una disminución de hasta un quince por ciento en las ventas, afirmó Oliverio Cruz Gutiérrez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Michoacán.

Cruz Gutiérrez recordó que a finales de 2016 el sector dio a conocer la emergencia que por el aumento acumulado en los últimos cuatro años, por el 48 por ciento, en insumos como harina, azúcar, huevo, gasolinas y electricidad, era preciso elevar entre un 20 por ciento y un 25 por ciento el precio del pan blanco y dulce, ya que hasta el 70 por ciento de las cuatro mil panaderías registradas en la entidad, dos mil 800 negocios, estaban en riesgo inminente de insolvencia, lo que les conduciría en el corto plazo al cierre definitivo.

La implementación de este aumento en panaderías de Michoacán ha generado que las ventas decaigan, ya que el encarecimiento del alimento se suma a la variación al alza en los precios de combustibles, transporte público, gas, electricidad y otros satisfactores.

No obstante, la reducción en los ingresos de las panaderías tradicionales locales derivadas del repunte en los costes se espera alcance hasta un 25 por ciento en relación con las ventas previas a esta modificación.

El presidente en Michoacán de la Canainpa reiteró que las condiciones del sector, como del grueso de la población consumidora en el estado es “crítica” por causa del incremento en los precios de los productos y servicios de la canasta básica, lo que ha atentado contra el poder adquisitivo de los salarios de los trabajadores y generado un efecto “en cascada” en perjuicio de los diversos sectores productivos.

Cruz Gutiérrez expresó que sólo el pan blanco y dulce se ha encarecido entre 50 centavos y un peso, sin una tendencia uniforme, ya que el alza está en función de las propias necesidades de las empresas en lo particular.

Rosca de reyes, respiro para panaderías y consumidores

Con independencia de los aumentos que el pan blanco y dulce ha experimentado en la entidad, el precio de la rosca de reyes se mantendrá sin variaciones positivas respecto de 2016, afirmó el dirigente empresarial.

Ello será posible, debido a que los insumos para este producto fueron adquiridos con anterioridad a la concreción de diversos aumentos en insumos y servicios demandados por el gremio.

La expectativa será una producción de 500 a tres mil roscas por panadería, un rango de dos millones a doce millones de piezas de rosca de reyes, con precios al consumidor final hasta un 40 por ciento por debajo de los ofertados por los centros comerciales, expresó Oliverio Cruz.

COMPARTE Facebook Twitter Whatsapp
COMPARTE Facebook Twitter Whatsapp

Nacional

¿Qué pasó con la reelección de Romero Deschamps? ...

El Senador participó en la XXVI Convención Extraordinaria seccional del Sindicato Petrolero Hace 5 días

Meade apuesta por la continuidad y combate a la co ...

El precandidato tricolor aseguró que lo construido a lo largo del sexenio debe tener continuidad Hace 2 semanas

Así era el majestuoso palacio legislativo de Porfi ...

El edificio tendría 112 metros de frente y una altura de 68 metros. Se deseaba superar en belleza y altura al Capitolio de Washington Hace 4 semanas

Llega a San Lázaro el ¡ehhh put…!

Legisladoras del PRI le gritaron a diputado de Morena Hace 1 mes

Denuncian "levante" de periodista en SLP

Presumen que el periodista pudo haber sido levantado por agentes ministeriales Hace 2 meses

Economía

¿Cómo hacer rendir tu aguinaldo?

Establece un límite para tus compras navideñas Hace 2 semanas

Prevén que demanda rebase producción de mezcal

Hace 1 mes

Necesario impulsar ordenamiento ambiental: Semaccd ...

Michoacán se encuentra en un momento adecuado para intensificar el ordenamiento del sector aguacatero, refirió Ricardo Luna García Hace 2 meses

Impulsará Sedeco creación y adquisición de microfr ...

Se buscará el apoyo de Inadem y trabajar coordinadamente con el sector empresarial Hace 4 meses

CNPR rechaza cobro de impuesto ilegal a productore ...

Eduardo Orihuela Estefan manifestó que los productores de la Confederación rechazan el cobro de impuestos para quienes trabajan en el campo Hace 4 meses

Redes

Videos Ir a sección >
Videos Populares
Abrir

Meade formaliza su intención d ...

Hace 3 semanas
Abrir

Sigue violencia desbordada de ...

Hace 3 semanas
Abrir

Uber y la NASA se unen para tr ...

Hace 4 semanas
Abrir

La sequía en cascadas de Agua ...

Hace 1 mes
OPINIÓN
Carlos Rojas Martínez

Algunos escritores fantásticos y Lucius ...

Carlos Rojas Martínez
Al Buen Entendedor / Juan José Rosales Gallegos

Al buen entendedor

Juan José Rosales Gallegos
Capital Digital

“Cuernos en el ombligo de la luna”

Capital Digital

Global

Papa Francisco celebra a la Virgen de Guadalupe

Hace 4 días

Muere Charles Manson, uno de los asesinos más sanguinarios d ...

Hace 4 semanas

El momento exacto del tiroteo en Las Vegas

Hace 3 meses