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Negocios

En crisis mercado de fresa por sobreproducción

El precio ha caído críticamente de un rango de 190 pesos a 90 pesos por caja con 4.80 kilogramos se pasó a 40 pesos
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Fatima Paz Alfaro
Hace 2 años | Facebook Twitter Whatsapp

Sobreproducción y bajo precio en los mercados nacional e internacional enfrentan agricultores dedicados a la obtención de fresa en la entidad, lo que les ha llevado a asumir medidas desesperadas para solventar por lo menos la inversión realizada y el pago de los jornales, expresó Jesús Martínez Valencia, productor de fresa radicado en Angamacutiro.

Martínez Valencia refirió que la situación de la fresa en Michoacán es crítica, debido a la caída en el precio pagado a los productores, especialmente en Estados Unidos, donde de un rango de 190 pesos a 90 pesos por caja con 4.80 kilogramos se pasó a 40 pesos, con expectativa a la baja en los siguientes meses.

Detalló que la inversión promedio alcanza los 45 mil pesos por hectárea de fresa, la que permitirá la obtención de alrededor de 250 cajas de 4.80 kilogramos o 1.20 toneladas, con lo que el costo de producir una caja de la frutilla es de 180 pesos, en promedio.

Jesús Martínez señaló que el precio de la fresa oscila entre 190 pesos y 90 pesos por caja; sin embargo, actualmente se encuentra en 80 pesos, con la proyección de llegar a 40 pesos, debido a la sobre saturación por una buena cosecha en México este año y el ingreso de la frutilla obtenida en California, Estados Unidos, así como la captación del producto más pequeño, que tiene por destino la agroindustria.

Agregó que la temporada se extenderá hasta mayo, con lo que la previsión es una tendencia al decrecimiento en el precio pagado a los productores en un mercado sin capacidad para contener las cosechas generadas.

Entre las medidas que han implementado productores de fresa en su intento por evitar la pérdida de sus cosechas, que han encontrado los mercados saturados por excedentes del fruto y un bajo precio, Jesús Martínez destacó la comercialización a pie de casa de la fruta, con el objetivo ya no de tener ganancias, sino recuperar una fracción de la inversión y pagar los jornales a los trabajadores en los cultivos.

“Lo que queremos es que las fresas no se nos echen a perder y tener un poco de dinero para pagarles a los muchachos, que ellos no saben si se vende o no se vende, ellos esperan cada semana su paga”, reiteró Martínez Valencia.

Sin embargo, inclusive esta acción será un paliativo temporal, ya que de coincidir los productores en los centros de población como Morelia para ofrecer sus fresas se observarán nuevamente saturación y competencia que obligarán a reducir una vez más los costos.

“Van a aparecer otros compañeros y vamos a bajar el mercado, así no nos va a convenir siquiera sacar la fresa de los campos, se va a quedar en las matas”, mencionó el productor, radicado en Angamacutiro.

Fresas en las redes sociales
Mediante redes sociales se difundió el rechazo de embarques de fresas destinadas a Estados Unidos, ante lo que el productor buscaría comercializar las frutillas en Morelia en el curso del pasado lunes, por lo que el mensaje apelaba a la solidaridad de población y le impelía a contribuir con su compra.

En la calle Heroico Colegio Militar, desde una camioneta aparcada frente a una clínica, Jesús Martínez ofertó su fresa a un público que se debatió entre creer en la información compartida, considerarle un bulo o detectar problemas como presencia de patógenos en las fresas, así como su venta a través de un intermediario.

Martínez Valencia acotó que es en efecto un productor, al tiempo que aseveró que su fresa no fue rechazada por Estados Unidos ni contiene microorganismos o sustancias perjudiciales para la salud; llevar la fruta “al pie de los hogares” únicamente obedeció a la necesidad de colocar el producto.

“Cuando quiera el que guste, que piense que soy un coyote o lo que sea, que me diga y lo llevo a donde están mis propiedades para enseñarles mis frutas, así como a quien piense que no pasa nada con la fresa”.

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